資料詳細

検索条件

  • 著者
    高橋正武
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

アウトドア料理の基本 貸出可

太田 潤／著 -- 大泉書店 -- 2005.4 -- 596.4

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.4/オ/ 8132860823 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 アウトドア料理の基本
タイトル関連情報 はじめてでもうまくいく、野外料理のコツ&レシピ50
シリーズ名 012 outdoor
著者名 太田 潤 ／著  
出版者 大泉書店
出版年 2005.4
ページ数 157p
大きさ 24cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.4
著者紹介 1954年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。フリーランスの写真家・野外料理研究家。雑誌、PR誌を中心に活動。著書に「とっておきの燻製づくり40メニュー」ほか。
内容紹介 アウトドア料理は環境とプロセスを工夫する創作活動。おいしい笑顔と楽しい時間が満載のアウトドア料理のレシピ50を紹介する。料理の基本・コツ、火と道具の使いこなし方、あとかたづけ・メンテナンスも収録。
ISBN 4-278-04716-9

ページの先頭へ