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薬膳と中医学 貸出可

徳井 教孝／[ほか]共著 -- 建帛社 -- 2003.9 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /498.5/ヤ/ 8122049570 一般 館内有

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書名 薬膳と中医学
著者名 徳井 教孝 ／[ほか]共著  
出版者 建帛社
出版年 2003.9
ページ数 149p
大きさ 26cm
一般件名 薬膳 , 東洋医学
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 中医学を修得することで、栄養分野におけるテーラーメイド栄養学を行い、健康維持・増進に寄与する予防栄養学を実践することができる。中医学に基づいた薬膳を予防栄養という観点から紹介した教科書。
ISBN 4-7679-6099-1

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