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英国一家、日本を食べる 貸出可

マイケル・ブース／著 -- 亜紀書房 -- 2013.4 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /383.8/ブ/ 8134347322 一般 館内有

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書名 英国一家、日本を食べる
著者名 マイケル・ブース ／著, 寺西 のぶ子 ／訳  
出版者 亜紀書房
出版年 2013.4
ページ数 278p
大きさ 19cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Sushi and beyond
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
著者紹介 英国生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。
内容紹介 デパ地下の夕張メロン、思い出横丁の焼きそば、相撲部屋のちゃんこ、道頓堀のお好み焼き…。現代日本のリアルな料理の現場を「食いしん坊」と「ジャーナリスト」の複眼で探し、食べまくった異邦人食紀行。
ISBN 4-7505-1304-1
ISBN13桁 978-4-7505-1304-1

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