資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界の食事おもしろ図鑑 貸出可

森枝 卓士/著 -- PHP研究所 -- 2009.2 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
海外教育 J/38/ﾓ/ 8134813930 児童 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 世界の食事おもしろ図鑑
タイトル関連情報 みんな､何を食べている?
著者名 森枝 卓士/著  
出版者 PHP研究所
出版年 2009.2
ページ数 79p
大きさ 29cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
著者紹介 〈森枝卓士〉1955年熊本県生まれ｡国際基督教大学卒業｡写真家､ジャーナリスト｡早稲田大学などで食文化論を講じる｡著書に｢食べてはいけない!｣｢食べもの記｣｢カレーライスと日本人｣など｡
内容紹介 中国の小麺､アルゼンチンの巨大ステーキ､ベトナムのしょう油…｡世界中の､日本では見たことがないような食事や市場の様子､家庭の食卓などを貴重な写真とともに紹介｡アメリカ大陸発見以前の世界の食文化についても解説｡
ISBN 4-569-68767-4
定価 ¥2800

ページの先頭へ