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マッコリの正体 貸出可

ホ シミョン／著 -- 亜紀書房 -- 2013.5 -- 588.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.5/ホ/ 8134360683 一般 館内有

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書名 マッコリの正体
タイトル関連情報 その歴史と文化
著者名 ホ シミョン ／著, 中村 唯 ／訳  
出版者 亜紀書房
出版年 2013.5
ページ数 197p
大きさ 20cm
一般件名 酒
NDC分類(9版) 588.5
著者紹介 ソウル大学校国文学科を卒業、中央大学校大学院で民俗学を専攻。旅行作家、評論家、マッコリ学校校長、韓国旅行作家協会会長。
内容紹介 韓国文化の一端を担い、すべての民の心を癒してきた酒、マッコリ。その来歴、栄養価、健康や美容のための活用法、醸造方法、地方による違い、新しい飲み方などを紹介する。
ISBN 4-7505-1312-6
ISBN13桁 978-4-7505-1312-6

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