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腎臓病たんぱく質30gの献立集 貸出可

宮本 佳代子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2007.9 -- 494.93

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /494.93/ジ/ 8133453133 一般 館内有

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書名 腎臓病たんぱく質30gの献立集
シリーズ名 腎臓を守る食事シリーズ
著者名 宮本 佳代子 ／監修, 佐藤 敏子 ／栄養指導, 高橋 まり ／献立, 田部井 薫 ／病態解説, 今井 久美子 ／調理  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2007.9
ページ数 135p
大きさ 26cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。四季のメニュー、ちょっと息抜きメニューなど、「1日のたんぱく質30g、エネルギー1600kcal、塩分6g未満」という基準をクリアした献立を多数紹介。
ISBN 4-7895-1851-2
ISBN13桁 978-4-7895-1851-2

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