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世界遺産になった食文化 1 貸出可

服部 津貴子／監修 -- WAVE出版 -- 2013.3 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/38/セ/1 8134346272 児童 館内有

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書名 世界遺産になった食文化 1
著者名 服部 津貴子 ／監修, こどもくらぶ ／編  
出版者 WAVE出版
出版年 2013.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 世界無形文化遺産
NDC分類(9版) 383.8
巻の書名 くらしを豊かにするフランス料理
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。1は、フランス料理を取り上げ、その特徴や伝統、各地域の食文化について解説する。フランス料理のレシピも掲載。
ISBN 4-87290-973-9
ISBN13桁 978-4-87290-973-9

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