岐阜県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
本・資料を探す
Myライブラリ
ヘルプ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
一度に予約できる点数は5点までです
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
すべてがわかる!「豆類」事典
貸出中
加藤 淳/監修 -- 世界文化社 -- 2013.10 -- 616.7
新着図書通知
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
一般1階
/616.7/ス/
8134398279
一般
貸出中
ページの先頭へ
資料詳細
書名
すべてがわかる!「豆類」事典
タイトル関連情報
基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで
シリーズ名
食材の教科書シリーズ
著者名
加藤 淳
/監修,
宗像 伸子
/監修
出版者
世界文化社
出版年
2013.10
ページ数
190p
大きさ
21cm
一般件名
豆類
NDC分類(9版)
616.7
内容紹介
豆類の基礎知識から、活用レシピ、自宅で育てるための栽培法まで、豆類に関する幅広い内容を科学的かつ分かりやすく解説する。豆カタログ、豆製品カタログ、豆類・お取り寄せ帖も収録。
ISBN
4-418-13335-2
ISBN13桁
978-4-418-13335-2
ページの先頭へ