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とっておき!トッポギ料理100 貸出可

趙 善玉／著 -- HANA -- 2013.10 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.2/ト/ 8134401900 一般 館内有

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書名 とっておき!トッポギ料理100
タイトル関連情報 トッポギの餅をおかずからデザートまでフル活用
著者名 趙 善玉 ／著, 韓パラム ／著  
出版者 HANA
出版年 2013.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理(朝鮮) , 餅
NDC分類(9版) 596.22
著者紹介 韓国出身。料理研究家。趙善玉料理研究院院長、餅カフェ「パラム」オーナー。料理教室の主宰、韓国料理関連のイベントでの講師などを行う。著書に「いちばんやさしい韓国料理」など。
内容紹介 明太トッポギスープ、カレートッポギ、五色トッポギともやしのあえ物、揚げトッポギの甘辛ソース…。韓国の代表的なファストフード、トッポギの餅を使ったさまざまな料理を紹介します。
ISBN 4-8443-7574-6
ISBN13桁 978-4-8443-7574-6

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