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郷土菓子 貸出可

-- 平凡社 -- 2013.11 -- 588.36

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.3/キ/ 8134407190 一般 館内有

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書名 郷土菓子
タイトル関連情報 ふるさとの味を旅する
シリーズ名 別冊太陽
出版者 平凡社
出版年 2013.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 588.36
内容紹介 日本の伝統的製法と自然の素材とでつくられたさまざまな郷土菓子を、47都道府県からひとつずつ選び紹介する。九州シュガーロード探訪記や、和菓子創作ユニット“日菓”セレクト京都和菓子MAPなども収録。
ISBN 4-582-94558-4
ISBN13桁 978-4-582-94558-4

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