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「煮干し」のレシピ 貸出中

矢澤 一良／監修 -- グラフィック社 -- 2013.11 -- 596.35

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.3/ニ/ 8134413375 一般 貸出中

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書名 「煮干し」のレシピ
タイトル関連情報 海の天然サプリ
著者名 矢澤 一良 ／監修, タカハシ ユキ ／料理  
出版者 グラフィック社
出版年 2013.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
内容紹介 副菜、常備菜、汁もの、おやつ…。煮干しをはじめ、丸ごと食べられる小魚や干し海老などを使った手軽で美味しいレシピを紹介します。煮干しの健康効果や扱い方、美味しい煮干しの見分け方も掲載。
ISBN 4-7661-2575-7
ISBN13桁 978-4-7661-2575-7

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