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くらべてわかる食品図鑑 3 貸出可

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- 2007.9 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/59/ク/3 8141187292 児童 館内有
児童書庫 J/59/ク/3 8133467513 児童 館内有

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書名 くらべてわかる食品図鑑 3
著者名 家庭科教育研究者連盟 ／編著, 田村 孝 ／絵  
出版者 大月書店
出版年 2007.9
ページ数 39p
大きさ 21×22cm
一般件名 食品
NDC分類(9版) 596
巻の書名 米とこく類
内容紹介 米ともち米、ピラフとチャーハン、うどんとラーメン、木綿豆腐と絹ごし豆腐など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
ISBN 4-272-40603-6
ISBN13桁 978-4-272-40603-6

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