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手で食べる? 貸出可

森枝 卓士／文・写真 -- 福音館書店 -- 2005.2 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童書庫 J/59/モ/ 8132797523 児童 館内有

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書名 手で食べる?
シリーズ名 たくさんのふしぎ傑作集
著者名 森枝 卓士 ／文・写真  
出版者 福音館書店
出版年 2005.2
ページ数 40p
大きさ 26cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 596
著者紹介 1955年熊本県生まれ。国際基督教大学で文化人類学を学ぶ。アジアをはじめ、世界各国を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。札幌大学等で食文化論を講じる。共著に「考える胃袋」など。
内容紹介 ごはんを手で食べるのは、おぎょうぎ悪いの? 世界には、フォークとナイフを使ったり、おはしとスプーンで食べたり、さまざまな食べ方がある。その理由をたしかめよう。
ISBN 4-8340-2072-X

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