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ニッポンの長寿食 貸出可

栗原 毅／監修 -- 主婦の友社 -- 2014.3 -- 498.5

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /498.5/ニ/ 8134444110 一般 館内有

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書名 ニッポンの長寿食
シリーズ名 主婦の友生活シリーズ
著者名 栗原 毅 ／監修, 佐々木 ゆり ／監修  
出版者 主婦の友社
出版年 2014.3
ページ数 207p
大きさ 26cm
一般件名 食品 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 体にやさしい食事のとり方と、折々の食卓を彩る日本全国のおいしい食材・加工食・郷土料理215品目を紹介。食材にまつわる物語や昔から語り継がれた効能、科学的に実証された効果などにも触れる。
ISBN 4-07-293574-3
ISBN13桁 978-4-07-293574-3

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
燻り豆腐（郡上市）　p96
宿儺かぼちゃ（丹生川）　p96
十六ささげ（本巣市・羽島市）　p97
栗きんとん（中津川市・恵那市）p97

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