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おいしく楽しく実践できる低たんぱく食 貸出可

吉村 吾志夫／編著 -- 第一出版 -- 2014.4 -- 494.93

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /494.93/ヨ/ 8134458063 一般 館内有

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書名 おいしく楽しく実践できる低たんぱく食
タイトル関連情報 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立
著者名 吉村 吾志夫 ／編著, 島居 美幸 ／著, 松井 貞子 ／著, 中辻 弘花 ／著  
出版者 第一出版
出版年 2014.4
ページ数 150p
大きさ 26cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(9版) 494.93
著者紹介 昭和大学藤が丘病院腎臓内科教授。
内容紹介 低たんぱくの食事療法が必要な患者さんのためのレシピ集。家族揃って食卓を囲む夕食に重点を置き、朝・昼・夕食の献立を作成。それぞれの食品ごと、料理ごと、1食ごとのエネルギー、たんぱく質、食塩などの栄養量を記載する。
ISBN 4-8041-1292-3
ISBN13桁 978-4-8041-1292-3

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