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栗 貸出可

今井 敬潤／著 -- 法政大学出版局 -- 2014.6 -- 625.71

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /625.7/イ/ 8134471520 一般 館内有

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書名 栗
シリーズ名 ものと人間の文化史
著者名 今井 敬潤 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 2014.6
ページ数 10,263p
大きさ 20cm
一般件名 くり(栗)
NDC分類(9版) 625.71
著者紹介 1949年岐阜県生まれ。大阪府立大学大学院客員研究員、岐阜女子大学非常勤講師。学術博士。日本民俗学会、園芸学会、近畿民俗学会、日本民具学会の各会員。著書に「柿渋」「柿の民俗誌」他。
内容紹介 縄文時代から栽培されていた栗。建築や木工の材、鉄道の枕木といった生活に密着した多様な利用法や、品種改良に取り組んだ技術者たちの苦闘のあとをたどり、収穫・貯蔵技術の実際を紹介する。
ISBN 4-588-21661-9
ISBN13桁 978-4-588-21661-9

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