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台所道具を一生ものにする手入れ術 貸出可

日野 明子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2014.6 -- 596.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.9/ヒ/ 8134471851 一般 館内有

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書名 台所道具を一生ものにする手入れ術
タイトル関連情報 作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力
著者名 日野 明子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2014.6
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 料理器具
NDC分類(9版) 596.9
著者紹介 ひとり問屋、スタジオ木瓜代表として、百貨店やショップと、作り手をつなぐ問屋業を中心に、生活に関わる日本の手仕事関連の展示や企画協力に携わる。クラフト・センター・ジャパン理事。
内容紹介 使いはじめたとき以上に良い道具になる。そのための手入れ術を、台所道具の作り手25人が紹介。木・土・金属などの素材ごとに、それぞれの特性に合わせた手入れのポイントを、連続写真を交えてわかりやすく解説します。
ISBN 4-416-61490-7
ISBN13桁 978-4-416-61490-7

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