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二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜
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木村 正典/著 -- G.B. -- 2014.10 -- 626
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
一般1階
/626/キ/
8134506705
一般
館内有
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資料詳細
書名
二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜
著者名
木村 正典
/著,
naggy
/イラスト
出版者
G.B.
出版年
2014.10
ページ数
159p
大きさ
21cm
一般件名
蔬菜
,
二十四節気
NDC分類(9版)
626
著者紹介
(株)グリーン・ワイズプロデューサー。NPOジャパンハーブソサエティー専務理事。元東京農業大学農学部准教授。博士(農学)。著書に「有機栽培もOK!プランター菜園のすべて」など。
内容紹介
金時にんじん、谷中しょうが、聖護院かぶ…。とおい昔から栽培されてきた伝統野菜を二十四節気でたどる。季節の野菜の特長や由来、各地での習わし、料理、沖縄の伝統野菜など、野菜の魅力をカラー写真とイラストで紹介する。
ISBN
4-906993-13-0
ISBN13桁
978-4-906993-13-0
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