資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

オリーブオイル・ハンドブック 貸出可

松生 恒夫／著 -- 朝日新聞出版 -- 2014.11 -- 576.175

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /576.1/ﾏ/ 8134515339 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 オリーブオイル・ハンドブック
シリーズ名 朝日新書
著者名 松生 恒夫 ／著, 鈴木 俊久 ／著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2014.11
ページ数 236p
大きさ 18cm
一般件名 オリーブ油
NDC分類(9版) 576.175
著者紹介 東京慈恵会医科大学卒業。松生クリニック院長。専門は腸の生活習慣病や抗加齢、地中海式食生活など。
内容紹介 オリーブオイル・マイスターが、オリーブオイルの選び方、保存方法、オリーブの歴史、製造方法、テイスティング方法などを紹介。また、腸の専門医が、オリーブオイルの効果的な摂取方法や効能等を解説する。
ISBN 4-02-273590-4
ISBN13桁 978-4-02-273590-4

ページの先頭へ