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日本の伝統文化和食 6 貸出可

江原 絢子／監修 -- 学研教育出版 -- 2015.2 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/38/ﾆ/6 8134551380 児童 館内有

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書名 日本の伝統文化和食 6
著者名 江原 絢子 ／監修  
出版者 学研教育出版
出版年 2015.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
巻の書名 伝えよう!WASHOKU文化
内容紹介 世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。6は、世界に広がる和食について、くわしく解説する。一汁三菜の基本的な和食のレシピも収録。「食習慣チェック表」あり。
ISBN 4-05-501117-4
ISBN13桁 978-4-05-501117-4

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