資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界遺産になった食文化 7 貸出可

服部 津貴子／監修 -- WAVE出版 -- 2015.3 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/38/ｾ/7 8134551273 児童 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 世界遺産になった食文化 7
著者名 服部 津貴子 ／監修, こどもくらぶ ／編  
出版者 WAVE出版
出版年 2015.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 食生活 , 世界無形文化遺産
NDC分類(9版) 383.8
巻の書名 わかちあいのキムジャン文化韓国料理
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。7は、韓国料理を取り上げ、近所の家いえで協力してキムチをつくるキムジャン文化や、韓国の食文化について解説。韓国料理のレシピも掲載。
ISBN 4-87290-853-4
ISBN13桁 978-4-87290-853-4

ページの先頭へ