岐阜県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
本・資料を探す
Myライブラリ
ヘルプ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
一度に予約できる点数は5点までです
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
世界のじゃがいも料理
貸出可
誠文堂新光社/編 -- 誠文堂新光社 -- 2015.3 -- 596.37
新着図書通知
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
海外情報
/596.3/セ/
8134553222
一般
館内有
ページの先頭へ
資料詳細
書名
世界のじゃがいも料理
タイトル関連情報
南米ペルーからヨーロッパ、アジアへ。郷土色あふれる100のレシピ
著者名
誠文堂新光社
/編
出版者
誠文堂新光社
出版年
2015.3
ページ数
223p
大きさ
25cm
一般件名
料理-野菜
,
ばれいしょ
NDC分類(9版)
596.37
並列タイトル
100 potato recipes of the world
内容紹介
どんな土地でも豊かに育ち、おいしくて栄養豊富。そんな愛すべきじゃがいもが、世界各地でどのように料理されているのか、伝統料理を中心に各国のシェフ、料理研究家が紹介。じゃがいもにまつわるさまざまなエピソードも満載。
ISBN
4-416-61593-5
ISBN13桁
978-4-416-61593-5
ページの先頭へ