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にっぽんのおにぎり 貸出可

白央 篤司／著 -- 理論社 -- 2015.6 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/38/ﾊ/ 8134591161 児童 館内有

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書名 にっぽんのおにぎり
タイトル関連情報 写真絵本おにぎり風土記
著者名 白央 篤司 ／著  
出版者 理論社
出版年 2015.6
ページ数 [48p]
大きさ 25cm
一般件名 食生活 , 握り飯
NDC分類(9版) 383.81
著者紹介 東京生まれ。早稲田大学卒業。出版社勤務を経てフリー。フードライター。『おとなの週末』『栄養と料理』などで食に関する記事を執筆。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ。
内容紹介 鮭やおかか、つくだ煮、漬け物…。47都道府県のそれぞれの地方で愛されているおにぎり、その地域の食べ物でアレンジしたおにぎりを写真とともに紹介する。日本の地域食の基本がわかる、おにぎり風土記。見返しに地図あり。
ISBN 4-652-20106-0
ISBN13桁 978-4-652-20106-0

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