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築地市場 貸出可

福地 享子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2016.3 -- 675.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /675.5/ツ/ 8134652294 一般 館内有

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書名 築地市場
タイトル関連情報 クロニクル1603-2016
著者名 福地 享子 ／著, 築地魚市場銀鱗会 ／著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2016.3
ページ数 223p
大きさ 21cm
一般件名 東京都中央卸売市場
NDC分類(9版) 675.5
著者紹介 宮崎県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリーランスに。ファッション誌や料理本などを手がける。築地市場の文化団体「築地魚市場銀鱗会」事務局長。著書に「築地魚河岸寿司ダネ手帖」など。
内容紹介 日本橋魚河岸と築地開場、GHQによる撮影、市場完成までの建築プロセス、昭和の日常、ヒトラー・ユーゲント来場、最後の初ゼリ…。新発掘・未公開写真約400枚で辿る、世界最大級の市場・築地市場のすべて。
ISBN 4-02-331462-7
ISBN13桁 978-4-02-331462-7

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