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よくわかる米の事典 2 貸出可

稲垣 栄洋／監修 -- 小峰書店 -- 2016.4 -- 616.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/61/ﾖ/2 8134683862 児童 館内有

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書名 よくわかる米の事典 2
著者名 稲垣 栄洋 ／監修, 谷本 雄治 ／指導  
出版者 小峰書店
出版年 2016.4
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 米 , 稲
NDC分類(9版) 616.2
巻の書名 米を食べる
内容紹介 米についてのさまざまな事柄をまとめた事典。「2 米を食べる」は、和食の特長、いろいろな米の料理、すし・もち、米のおかし、外国の米料理などを、写真やイラストでわかりやすく紹介する。
ISBN 4-338-30202-9
ISBN13桁 978-4-338-30202-9

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