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育てて楽しむサンショウ 栽培・利用加工 貸出可

真野 隆司／編 -- 創森社 -- 2016.5 -- 617.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /617.6/ソ/ 8134668525 一般 館内有

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書名 育てて楽しむサンショウ 栽培・利用加工
著者名 真野 隆司 ／編  
出版者 創森社
出版年 2016.5
ページ数 93p
大きさ 21cm
一般件名 さんしょう(山椒)
NDC分類(9版) 617.6
著者紹介 1959年兵庫県生まれ。兵庫県立農林水産技術総合センター主席研究員、博士(農学)。サンショウ、イチジク、ナシなどの栽培改善、品種育成などに従事。編著に「イチジクの作業便利帳」など。
内容紹介 経済栽培に取り組む生産者はもちろん、家庭でつくってみたいという人をも対象にした、サンショウ栽培・利用加工の手引書。サンショウの生態・種類・利用から、導入・栽培・収穫、食べ方のヒントまでをわかりやすく解説する。
ISBN 4-88340-306-6
ISBN13桁 978-4-88340-306-6

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