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性味表大事典 貸出可

竹内 郁子／編著 -- ブイツーソリューション -- 2016.8 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /498.58/タ/ 8134690535 一般 館内有

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書名 性味表大事典
タイトル関連情報 先人に学ぶ 食品群別・効能別どちらからも引ける
著者名 竹内 郁子 ／編著  
出版者 ブイツーソリューション
出版年 2016.8
ページ数 351p
大きさ 26cm
一般件名 薬膳-便覧
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 食材・食薬など576品目について、性味、帰経、食忌を個別に解説し、様々な文献をもとに先人の考えを列記した性味表大事典。食品群別と効能別のどちらからも調べることができる。気功についても触れる。
ISBN 4-434-22293-1
ISBN13桁 978-4-434-22293-1

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