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食品包装入門 貸出可

水口 眞一／著 -- 日本食糧新聞社 -- 2016.9 -- 588.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.9/ミ/ 8134724320 一般 館内有

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書名 食品包装入門
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
著者名 水口 眞一 ／著  
出版者 日本食糧新聞社
出版年 2016.9
ページ数 8,184p
大きさ 18cm
一般件名 食品包装
NDC分類(9版) 588.9
内容紹介 食品の「安心・安全」が強く叫ばれている現在、衛生性・安全性を保つには、包装の知識が必要不可欠。包装材料・資材、食品包装に必要なおもな包装機能と技法、食品包装に関連する法規制などを収録する。
ISBN 4-88927-257-4
ISBN13桁 978-4-88927-257-4

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