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みんな大好き!カレー大百科 [3]
貸出可
森枝 卓士/監修 -- 文研出版 -- 2017.1 -- 383.8
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資料コード
資料区分
状態
児童1階
J/38/ミ/3
8134764272
児童
館内有
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資料詳細
書名
みんな大好き!カレー大百科 [3]
著者名
森枝 卓士
/監修
出版者
文研出版
出版年
2017.1
ページ数
39p
大きさ
31cm
一般件名
カレー
NDC分類(9版)
383.8
巻の書名
進化する日本のカレー
内容紹介
日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもQ&Aも掲載。
ISBN
4-580-82308-2
ISBN13桁
978-4-580-82308-2
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