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焼きそば 貸出可

満留 邦子／著 -- 成美堂出版 -- 2017.7 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
９書庫 /596.3/ミ/ 8134809605 一般 館内有

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書名 焼きそば
タイトル関連情報 The YAKISOBA recipe book
著者名 満留 邦子 ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2017.7
ページ数 111p
大きさ 20×21cm
一般件名 麵類
NDC分類(9版) 596.38
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。料理研究家アシスタントなどを経て独立。書籍、新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や食品会社のレシピ開発も行う。
内容紹介 ソース焼きそばをはじめ、横手焼きそば、富士宮焼きそばといったご当地焼きそば、ナポリタン焼きそば、あんかけ焼きそば等のレシピを紹介します。ベトナム風焼きそば、ミーゴレンなど、世界の焼きそばも収録。
ISBN 4-415-32350-3
ISBN13桁 978-4-415-32350-3

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