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南インド料理とミールス 貸出可

ナイル善己／著 -- 柴田書店 -- 2017.7 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
海外情報 /596.2/ナ/ 8134815522 一般 館内有

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書名 南インド料理とミールス
著者名 ナイル善己 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2017.7
ページ数 151p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド)
NDC分類(9版) 596.22
著者紹介 1976年東京生まれ、インド国籍。銀座「ナイルレストラン」三代目。テレビや雑誌などのメディアでも活躍。著書に「「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理」など。
内容紹介 銀座「ナイルレストラン」三代目が、南インド料理のおいしさの秘密と、南インドの定食「ミールス」の魅力を示し、カレーから、お米を使ったメニュー、おかず、デザート、ドリンクまで、さまざまなレシピを紹介します。
ISBN 4-388-06265-2
ISBN13桁 978-4-388-06265-2

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