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安全な食材は自分でえらぶ 貸出中

野本 健司／著 -- 河出書房新社 -- 2017.7 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /498.5/ノ/ 8134877472 一般 貸出中

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書名 安全な食材は自分でえらぶ
タイトル関連情報 今すぐできる、かしこい見分けかた
著者名 野本 健司 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2017.7
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 食品衛生
NDC分類(9版) 498.5
著者紹介 「食の安全を考える会」代表。川崎市消費者行政センター「くらしのセミナー」講師。大人から子どもまでを対象に食育、食の安全の問題について幅広く活動。
内容紹介 野菜、お肉、お魚、主食、調味料…。安全な食材のえらび方や知識を、買い物をする視点で紹介。加工食品の表示のルールや、すこやかになる食べ方の工夫なども伝える。
ISBN 4-309-28639-6
ISBN13桁 978-4-309-28639-6

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