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応用栄養学 貸出可

北島 幸枝／編 -- 化学同人 -- 2017.9 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /498.55/オ/ 8134847160 一般 館内有

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書名 応用栄養学
タイトル関連情報 ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントを正しく理解するために
シリーズ名 ステップアップ栄養・健康科学シリーズ
著者名 北島 幸枝 ／編  
出版者 化学同人
出版年 2017.9
ページ数 10,232p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
著者紹介 徳島大学大学院栄養生命科学教育部人間栄養科学専攻博士課程修了。東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科准教授。博士(栄養学)。専門は応用栄養学。
内容紹介 ライフステージごとの生理的特徴を理解し、栄養学的問題を把握して、栄養ケア・マネジメントの方法を学ぶ応用栄養学のテキスト。日本人の食事摂取基準(抜粋)付き。管理栄養士国家試験受験の基礎力が身につく教科書シリーズ。
ISBN 4-7598-1900-7
ISBN13桁 978-4-7598-1900-7

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