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茶の事典 貸出可

大森 正司／編 -- 朝倉書店 -- 2017.9 -- 619.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /619.8/チ/ 8134852740 一般 館内有

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書名 茶の事典
著者名 大森 正司 ／編, 阿南 豊正 ／編, 伊勢村 護 ／編, 加藤 みゆき ／編, 滝口 明子 ／編, 中村 羊一郎 ／編  
出版者 朝倉書店
出版年 2017.9
ページ数 14,588p
大きさ 22cm
一般件名 茶-便覧
NDC分類(9版) 619.8
並列タイトル Encyclopedia of Tea
著者紹介 大妻女子大学名誉教授。お茶大学校長。
内容紹介 茶に関する情報を整理し、茶の文化・歴史から流通消費、生産技術、医学・健康効果、おいしい味わい方や生活への応用まで、コンパクトにまとめた事典。読み物としても楽しめる。
ISBN 4-254-43120-9
ISBN13桁 978-4-254-43120-9

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