資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

英国の郷土菓子 貸出可

砂古 玉緒／著 -- 講談社 -- 2017.10 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.6/サ/ 8134856374 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 英国の郷土菓子
タイトル関連情報 お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック
著者名 砂古 玉緒 ／著  
出版者 講談社
出版年 2017.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
並列タイトル British Country Pudding
著者紹介 英国菓子研究家。「英国菓子教室The British Pudding」主宰。2016年グルマン世界料理本大賞の海外料理部門でグランプリ受賞。著書に「お茶の時間のイギリス菓子」など。
内容紹介 蒸し菓子、焼き菓子、冷たいお菓子。まだ知られていない英国の郷土菓子を、日本の材料で作りやすく紹介します。それぞれのお菓子の由来や、英国コラムも収録。
ISBN 4-06-509103-6
ISBN13桁 978-4-06-509103-6

ページの先頭へ