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生き物を殺して食べる 貸出可

ルイーズ・グレイ／著 -- 亜紀書房 -- 2018.1 -- 642

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /642/グ/ 8134884771 一般 館内有

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書名 生き物を殺して食べる
シリーズ名 亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ
著者名 ルイーズ・グレイ ／著, 宮崎 真紀 ／訳  
出版者 亜紀書房
出版年 2018.1
ページ数 380p
大きさ 19cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The ethical carnivore
一般件名 畜産業 , 漁業 , 狩猟
NDC分類(9版) 642
著者紹介 スコットランド出身。英国通信社<PA>などを経て、フリーのジャーナリスト。
内容紹介 かつて当たり前だった食生活とその哲学はどこへ消えたのか? 工場式畜産が地球に与える影響が気になり、肉食を減らす必要性を意識していた女性環境ジャーナリストが、自ら撃ち、釣り、屠り、味わった2年間の“肉食”体験記。
ISBN 4-7505-1533-5
ISBN13桁 978-4-7505-1533-5

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