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ムギの大百科 貸出可

吉田 久／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2018.2 -- 616.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/61/ﾑ/ 8134911841 児童 館内有

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書名 ムギの大百科
シリーズ名 まるごと探究!世界の作物
著者名 吉田 久 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2018.2
ページ数 56p
大きさ 28cm
一般件名 小麦
NDC分類(9版) 616.3
著者紹介 1945年奈良県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。農学博士。農林水産省の研究機関で、コムギ、オオムギ、イネの品種改良の研究開発などに従事。著書に「ムギの絵本」など。
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ムギという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界のムギ作、ムギの加工と利用等を写真とともに解説する。
ISBN 4-540-17173-4
ISBN13桁 978-4-540-17173-4

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