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    坂川雅子
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すっぱい料理 貸出中

飛田 和緒／著 -- 産業編集センター -- 2018.6 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596/ヒ/ 8134939430 一般 貸出中

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書名 すっぱい料理
著者名 飛田 和緒 ／著  
出版者 産業編集センター
出版年 2018.6
ページ数 119p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 酢 , 梅干 , 柑橘類
NDC分類(9版) 596
著者紹介 料理家。著書に「私の保存食手帖」「常備菜」など。
内容紹介 砂肝と白髪ねぎの黒酢和え、黒酢酢豚、さんま梅煮、レモンクリームパスタ…。酢や梅干しや柑橘類を使った、飛田家流・すっぱい料理を102品紹介。シンプルであきのこないレシピが満載です。
ISBN 4-86311-192-9
ISBN13桁 978-4-86311-192-9

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