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GYOZA 貸出可

パラダイス山元／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 2018.11 -- 596.22

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
海外情報 /596.2/ＰＡ/ 8135000315 一般 館内有

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書名 GYOZA
タイトル関連情報 The Ultimate Dumpling Cookbook
著者名 パラダイス山元 ／著, [Amelia Warren ／訳]  
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年 2018.11
ページ数 128p
大きさ 24cm
翻訳原書名注記 原タイトル:餃子の創り方
一般件名 餃子
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 会員制餃子レストラン「蔓餃苑」の苑主、パラダイス山元による秘伝の餃子レシピ集。タコにイカ、ホタテにいくら、チーズバーガー風など、従来の餃子のイメージとはかけ離れたレシピを多数紹介する。見返しに写真あり。
ISBN 4-8053-1490-6
ISBN13桁 978-4-8053-1490-6

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