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野菜と果物の品目ガイド 貸出可

-- 農経新聞社 -- 2018.9 -- 626

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /626/ヤ/ 8135038395 一般 館内有

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書名 野菜と果物の品目ガイド
タイトル関連情報 プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル
出版者 農経新聞社
出版年 2018.9
ページ数 284p
大きさ 24cm
一般件名 蔬菜 , 果実 , 青果物商
NDC分類(9版) 626
版表示 改訂10版
内容紹介 プロの知識が手軽に身につく実用マニュアル。野菜、果物、輸入果物約800品目・品種を取り上げ、鮮度の見分け方、保存条件、栄養、生産動向、下ごしらえ、Q&A,販売アドバイス、POP等、知っておきたい情報を紹介する。
ISBN 4-9901456-7-5
ISBN13桁 978-4-9901456-7-5

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