資料詳細

検索条件

  • 著者
    永井均
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

中世ヨーロッパのレシピ 貸出可

コストマリー事務局／著 -- 新紀元社 -- 2018.12 -- 383.83

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /383.8/チ/ 8135017214 一般 館内有

ページの先頭へ

資料詳細

書名 中世ヨーロッパのレシピ
著者名 コストマリー事務局 ／著  
出版者 新紀元社
出版年 2018.12
ページ数 155p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-ヨーロッパ , 料理(西洋)
NDC分類(9版) 383.83
並列タイトル Arranging the Medieval Cookery
内容紹介 麗しき貴族の食事、果実を使ったスイーツ、修道院料理…。「食の歴史」を体験できるレシピ本。身近にあるもので作れて、それほど難しくなく、さりげなくウンチクを語れる、中世ヨーロッパの料理を多数再現して紹介。
ISBN 4-7753-1655-9
ISBN13桁 978-4-7753-1655-9

ページの先頭へ