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たまご×ワタナベマキ=ソース 貸出可

ワタナベ マキ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2019.1 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /596.3/ワ/ 8135026465 一般 館内有

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書名 たまご×ワタナベマキ=ソース
シリーズ名 食の方程式
著者名 ワタナベ マキ ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2019.1
ページ数 143p
大きさ 20cm
一般件名 料理 , 卵
NDC分類(9版) 596.3
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て料理家に。「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。著書に「作り込まない作りおき」「アジアのサラダ」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」など。
内容紹介 たまごは「ソース」感覚で料理にまとわせることで、さまざまな味わいに変化する。野菜、肉、魚介、ごはん、めんとたまごソースを組み合わせたレシピを多数紹介する。「たまごサンドブック」「たまごおやつブック」も収録。
ISBN 4-416-51918-9
ISBN13桁 978-4-416-51918-9

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