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食と暮らしを豊かにするデザイン
貸出可
赤松 陽子/著 -- ビー・エヌ・エヌ新社 -- 2019.2 -- 673.97
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
状態
一般1階
/673.9/ア/
8135033254
一般
館内有
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資料詳細
書名
食と暮らしを豊かにするデザイン
タイトル関連情報
地域らしさで成功するフード・ブランディング
著者名
赤松 陽子
/著
出版者
ビー・エヌ・エヌ新社
出版年
2019.2
ページ数
141p
大きさ
26cm
一般件名
飲食店
,
食品工業
,
ブランディング
NDC分類(9版)
673.97
並列タイトル
DESIGN TO ENRICH OUR Food & Life
著者紹介
食と暮らしのデザインを手がける「Air.+(エアー.プラス)」代表。メニューやレシピの開発、商品開発のコーディネート、地域創生プロジェクトのディレクションなどを幅広く手がける。
内容紹介
「デザイン」を味方につけて「おいしい」を引き出すことで、地域の人々の暮らしをつなぐ「食のデザイン」を指南。ロゴ、メニュー、レシピ、イベントプロデュースなどの考え方と仕組みを、たっぷりのケーススタディで紹介する。
ISBN
4-8025-1134-6
ISBN13桁
978-4-8025-1134-6
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