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    天理大学考古学・民俗学研究室
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最高においしい自然ワイン図鑑 貸出可

ジェーン・アンソン／著 -- エクスナレッジ -- 2019.3 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.5/ア/ 8135041819 一般 館内有

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書名 最高においしい自然ワイン図鑑
著者名 ジェーン・アンソン ／著, 佐藤 圭史 ／訳  
出版者 エクスナレッジ
出版年 2019.3
ページ数 255p
大きさ 26cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Wine revolution
一般件名 ぶどう酒
NDC分類(9版) 588.55
著者紹介 ボルドー在住のワインライター。エコール・デュ・ヴァン・ド・ボルドーで講師を務めるかたわら、『Decanter』誌の寄稿編集者としても活躍する。
内容紹介 フランスやイタリアといったヨーロッパのみならず、ニューワールドも含めた250余りの自然ワインの造り手と、彼らのお勧めの1本を、美しい自然やワインの写真とともに紹介する。食卓を彩るフード・ペアリングも掲載。
ISBN 4-7678-2525-0
ISBN13桁 978-4-7678-2525-0

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