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旬ってなに? 秋 貸出可

本多 京子／監修 -- 汐文社 -- 2019.3 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/59/ｼ/3 8135052151 児童 館内有

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書名 旬ってなに? 秋
タイトル関連情報 季節の食べもの
著者名 本多 京子 ／監修  
出版者 汐文社
出版年 2019.3
ページ数 31p
大きさ 27cm
一般件名 食品 , 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 「旬」とは、野菜やくだもの、魚介類など生の食材が、たくさんとれて、もっともおいしくなる時期のこと。秋の旬の食べものを、出回る時期・産地とともに写真で紹介するほか、新嘗祭などを取り上げたコラムも収録。
ISBN 4-8113-2576-7
ISBN13桁 978-4-8113-2576-7

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