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テキーラの歴史 貸出可

イアン・ウィリアムズ／著 -- 原書房 -- 2019.6 -- 588.57

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.5/ウ/ 8135075058 一般 館内有

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書名 テキーラの歴史
シリーズ名 「食」の図書館
著者名 イアン・ウィリアムズ ／著, 伊藤 はるみ ／訳  
出版者 原書房
出版年 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Tequila
一般件名 蒸留酒-歴史
NDC分類(9版) 588.57
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
ISBN 4-562-05653-8
ISBN13桁 978-4-562-05653-8

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