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作りおきできる減塩おかず 貸出可

検見崎 聡美／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.10 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /498.58/ケ/ 8135119063 一般 館内有

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書名 作りおきできる減塩おかず
タイトル関連情報 塩分コントロールが楽になる!
シリーズ名 作りおきシリーズ
著者名 検見崎 聡美 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2019.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 食餌療法 , 料理
NDC分類(9版) 498.583
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。
内容紹介 食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えた、作りおきできる減塩おかずのレシピ集。豚肉の薬味煮、サバのゆで漬け、いためなますなど、塩分0gから、塩分0.1～0.2gと塩分ほぼ0gまで約50品を紹介する。
ISBN 4-7895-1912-0
ISBN13桁 978-4-7895-1912-0

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