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日本の品種はすごい 貸出可

竹下 大学／著 -- 中央公論新社 -- 2019.12 -- 615.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /615.2/ﾀ/ 8135148083 一般 館内有

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書名 日本の品種はすごい
タイトル関連情報 うまい植物をめぐる物語
シリーズ名 中公新書
著者名 竹下 大学 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2019.12
ページ数 3,282p
大きさ 18cm
一般件名 育種学-歴史
NDC分類(9版) 615.21
著者紹介 1965年東京都生まれ。千葉大学園芸学部卒業。技術士(農業部門)。NPO法人テクノ未来塾会員。一般財団法人食品産業センター勤務。著書に「パパの楽ちん菜園」など。
内容紹介 より美味で、かつ丈夫、収穫量が多く、栽培しやすい品種を-。誰もが夢見る新品種を生むべく、自然と格闘する育種家。じゃがいもや大豆など7つの身近な食用植物を取り上げ、その進化と普及に至るドラマを描き出す。
ISBN 4-12-102572-2
ISBN13桁 978-4-12-102572-2

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