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土とワイン 貸出可

アリス・ファイアリング／著 -- エクスナレッジ -- 2019.12 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
一般１階 /588.5/ﾌ/ 8135150386 一般 館内有

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書名 土とワイン
タイトル関連情報 土壌が教える自然ワインと造り手たち
著者名 アリス・ファイアリング ／著, パスカリーヌ・ルペルティエ ／著, 小口 高 ／監修, 鹿取 みゆき ／監修, 村松 静枝 ／訳  
出版者 エクスナレッジ
出版年 2019.12
ページ数 471p
大きさ 20cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The dirty guide to wine
一般件名 ぶどう酒 , 土壌
NDC分類(9版) 588.55
著者紹介 ワインジャーナリスト兼エッセイスト。ジェームズ・ビアード賞、「インターナショナル・ワインライターズ・アワード」受賞。
内容紹介 どうしたら極上のワインを選べるのか? その秘密は「土」にあった! ワインの味わい方・楽しみ方のコツから基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインを深く楽しむ情報が満載。
ISBN 4-7678-2651-6
ISBN13桁 978-4-7678-2651-6

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