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登紀子ばぁばのお料理箱 3 貸出可

鈴木 登紀子／著 -- 評論社 -- 2020.2 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 状態
児童１階 J/59/ｽ/3 8135168077 児童 館内有

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書名 登紀子ばぁばのお料理箱 3
タイトル関連情報 今、伝えたい「和」のこころ
著者名 鈴木 登紀子 ／著  
出版者 評論社
出版年 2020.2
ページ数 40p
大きさ 31cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
巻の書名 和食のお作法
著者紹介 1924年青森県生まれ。日本料理研究家。料理番組「きょうの料理」への出演は40年を超える。著書に「ばぁばの100年レシピ」「ばぁば92年目の隠し味」など。
内容紹介 95歳の料理研究家・登紀子ばぁばが、子どもたちに伝えたい「和食」の文化をまとめる。3は、和食の食べ方の決まりや、おはしの正しい持ち方、お店の料理の食べ方など、食事のマナーを紹介する。
ISBN 4-566-03069-5
ISBN13桁 978-4-566-03069-5

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